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つづき…… ----------------- 【汚染米】 日本、１３年間も汚染米を輸入…１万トン実態把握せず http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1221802084/ 70 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/09/19(金) 15:02:03 ID:u75jJ3050 汚染米 ←イマココ 汚染小麦 汚染トウモロコシ 汚染大豆 135 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/09/19(金) 15:45:32 ID:I6uAk/sc0 全国で流通、販売されているコシヒカリは、収穫量の４〜６倍以上ある というのは米穀業界の常識ですが何の問題にもなっていませんね。 これは今回の汚染米事件でも内部告発通報が農水省に数十件以上あり 三笠フーズへの現場調査に数十回出向いていたのに、全てが異常なしで 処理されていたことと同様で農水省は無視し続けています。 天下りが絡んでいるので当然の結果です。 本省から現場の農政事務所に至るまで全ての部署が業界関係の団体や会社 に天下って高給を得ています。長期間に渡って行われてきた構造的腐敗です。 693 名前：都久米 奇凡 ◆0fSQB6GAyY [sage] 投稿日：2008/09/21(日) 01:42:14 ID:BsQAJJXx0 やばいのは加工乳だよな。輸入脱脂粉乳に輸入バター加えて カルシウム強化とかやってるし、コーヒー牛乳とか、その他の 乳製品も外国産のものつかってるだろ。ヨーグルトだって 生乳って書いてないものは、脱脂粉乳からだし。 もうみんな気をつけてくださいませよ。 694 名前：名無しさん＠九周年[sage] 投稿日：2008/09/21(日) 01:45:04 ID:RtcVPak/0 国産牛乳余ってたのに、まさか原材料に使ってるのが中国産だとは…… あげく、生産調整でバター品薄にするし、どうしようもないな。 ---------------------------------------------------------------------- 【毒米】汚染米が10年以上市場に流通【発癌米】15 http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1221892243/ 32 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/20(土) 17:29:19 ID:mPEqC/DE0 [事故米] 農水省大阪農政事務所、三笠フーズに事故米の購入控えるよう警告 http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn/20080920/20080920-00000927-fnn-soci.html 農林水産省は、「三笠フーズの不正転売に気づいたのは2008年8月」と説明しているが、 三笠側は、「それ以前に不正に気づいていたのでは」と話している。 38 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/20(土) 17:37:02 ID:NfG1yVmT0 365 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/18(木) 18:25:23 ID:NhKCZ0Qv0 >>364 つづき 参議院 農林水産委員会 ２００８０９１８ 要旨 ４ 参議院ＴＶで確認してくださいね。 質問 日本共産党 紙 智子 過去の事故米の輸入実績をあげて。（早くて拾えませんでした) ＭＡ米は義務ではない。どんな不衛生な米でも輸入してきた農林省の責任は？ 太田大臣 ＭＡ米輸入は義務。 紙 議員 輸入商社がどんな汚染米でも輸入できる制度になっていた。 過去５年以前の、ＭＡ米の流通の解明はどうなっているか？ 町田総合食料局長 過去５年分は公文書が残っている。 紙 議員 ▲厚労省に聞くが、１万トンを超えるカビ発生米がアフラトキシンＢ１かどうか検査しているのか？ 厚労省 金子善次郎(役職？） ▲アフラトキシンについては検査しておりません。（事故米は） 食用で無いので(食品衛生法に基づく）検査の必要ありとの判断はしていない。 紙 議員 ●小麦も９５年から２００７年まで３万７０１トンの食品衛生法違反非食用のものが輸入されている。 内部告発で、製粉工場の出入り業者から、三笠フーズと同じことが(小麦の製粉工場 でも）数千トン数万トンの規模で行われていた。ダンプで運ばれてくる中に大量の カビで汚染されて小麦の山や赤字で食用禁止と書かれた小麦があったが、正規の 麦に５％〜１５％の割合で混ぜて製品化していると情報あり。小麦の点検も必要 ではないか。 町田総合食料局長 ３万７０１トンの食品衛生法違反非食用の麦というお話の中で、平成１４年分の ２万○千トンについては大麦で返品して輸入していない。（あと、なにか重要 なことを言っていたがついていけなかったｙ） 太田大臣 ＭＡ米と同様に小麦についても厳格なチェックが必要なのはご指摘の通りです。 【汚染米】 小麦の輸入も当面停止…コメ同様の仕組みで輸入されているため http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1221803181/ 45 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/20(土) 18:22:33 ID:2kyz/sIO0 報道の最後に「健康被害の報告はない」というくくりで、 終わってしまうのがとても気になる。 嘔吐や下痢のようにすぐに反応が出てくるのならいいのか・・・。 肝臓の悪化はなかなかわからないと思う。 この事件の反応を、 まわりのみんなに、 過剰反応にとられてる自分・・。 食べちゃったもんはしょうがないよ〜って言われる。 48 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/20(土) 18:48:38 ID:mPEqC/DE0 政府、マスコミは「農薬の混じった米をたべてしまった」だけにしておいて、 急性毒性がないから「健康被害の報告はない」で沈静化しようとしています。 アフラトキシンの方に話がいくと慢性毒性や発癌性の問題、さらには 外来性の発癌性毒カビを日本に持ち込んだ責任（防疫問題）があり、 飼料穀物の毒カビ汚染が知られて米国からの飼料穀物輸入が減ると困るetc. 国民の健康を犠牲にしても守らなければならないものがあるのでしょう。 54 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/20(土) 19:16:18 ID:cj7PLvWa0 カビは菌糸を米の内部まで伸ばすので目に見える部分だけ削っても無駄なんだよね。 恐るべきカビ毒・・・ ヨーロッパではとっくに対策とられてるのに日本は業者の儲けを優先して無視。 自民党への企業や団体の献金が悪いんだろうね・・・ 105 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/21(日) 01:50:46 ID:yZNbyBlo0 ノノガキみたいな、ただの住宅に看板上げたところから 食べ物の原料買うって、 普通の主婦だってしないよね。 被害者ぶるのもいい加減にしてほしい。 121 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/21(日) 03:50:47 ID:2PBN7O5A0 【食品】中国産汚染米：混入おにぎり、10万個コンビニで販売・愛知、長野、滋賀など8県で2〜8月…｢シノブフーズ｣ [08/09/18] http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1221747349/ 【食品】コメ不正転売：｢浅井｣、事故米を相場の5倍で売却・｢うるち米やもち米などを混ぜ｣…仲介業者はさらに転売 [08/09/12] http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1221174951/ 【食品】三笠フーズ、汚染米７００トンを正規米に混ぜて販売[08/09/08] http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1220816830/ 【食品】島田化学工業：事故米233トンを｢米でんぷん｣に不正転売、｢すぐに健康被害が出るものではない｣…社長 [08/09/17] http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1221604615/ これじゃ、どこかで絶対口にしてる。 122 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 03:59:16 ID:BUswuEwc0 ★１３年間 汚染米輸入 １万トン実態把握せず 「小麦も同様」に調査約束 http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1221802084/ ＞輸入小麦でも、汚染米と同様の事例があるとの内部告発を示し、あわせて調査するよう求めました。 いったい何食えばいいんだ・・・発病するまで腹一杯食って死ぬか、何も食わず餓死する道を選ぶのか 124 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 04:25:50 ID:qOFlmv1a0 >>120 既に家畜へ肉骨粉を与えないことが世界の常識になってるけど、アメリカは牛には使わないが、豚とニワトリには今も与えている。 牛と違って、豚とニワトリは飼育期間が短いからプリオンが蓄積されて、へたり豚・へたりニワトリになる前にお肉へ加工されてるから。 アメリカ産の豚肉とニワトリ肉は危ない。ちなみにマックのポークバーガーに使われてる豚肉は、アメリカ産。 また糖蜜飼育牛は、ニワトリの糞にさとうきびの蜜を混ぜて牛のエサとしている。ニワトリの消化器官は短いから、与えられた肉骨粉はほとんどスルーされて糞と共に排出されてる。 これを牛のエサにしてるわけだから、実質肉骨粉を牛に与えてるのと同じ。アメリカ産牛肉は、最も危ない。しかし米国畜産産業組合は非常に強い組織なので，政治家もジャーナリストも逆らえない。逆らうと殺される。 (略) 138 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/21(日) 11:10:33 ID:aMdNz8pz0 さきほど爆笑問題の番組見てたら、西川史子とかコメンテーターが 「健康被害は出ていない、とやたら報道しているがすぐに出るわけではない、 何年後かに発症してもどう証明したらいいのか？！」 との主旨のコメントをしていた。 本当、どの番組でも「健康被害は出ていない」の一点張りだったものね、 ちょっと溜飲が下がった。 ※↑日テレのサンジャポですね 141 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 11:38:47 ID:BUswuEwc0 猛毒米によって過去に亡くなった人。現在闘病中の人。ガンが潜伏中の人。ただいま摂取中の人。 それぞれ個人レベルではガンの主因を思いつかなかったり、因果関係を証明するのが 困難だったりで鬼畜政府にいいようにあしらわれて政治屋や役人に影でほくそ笑まられる。 142 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/21(日) 11:40:54 ID:XEzxM5an0 キャスター、コメンテーターが必ず「中国のことを言えない」って言うね。 別に言ったっていいじゃん。 150 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 12:53:07 ID:uZaEMfjL0 495 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/17(水) 11:39:18 ID:X5pfNmYn0 『Aspergillus section Flavi のアフラトキシン産生菌と非産生菌』より 日本でみつかるアフラトキシン産生菌は以下の５種類（２００５年現在） 産生菌 生息地 Aspergillus Flavus 本州、四国、九州のごく一部の暖地と奄美諸島以南 Aspergillus parasiticus 本州、四国、九州のごく一部の暖地と奄美諸島以南 Aspergillus nomius 本州、四国、九州のごく一部の暖地と奄美諸島以南 Aspergillus pseudotamarii 宮崎県の茶園（１９９３年発見） Aspergillus bornbycis 蚕のフン、蚕室内のゴミ、東北地方からもみつかる インドネシア、マレーシアの養蚕場からも分離 されるが、土壌からは分離されない。 https://soar-ir.shinshu-u.ac.jp/dspace/bitstream/10091/945/1/v41_01.pdf 『茨城県および千葉県内の畑土壌における Aspergillus flavus およびA. parasiticus の分布調査』食品総合研究所 １９９８〜１９９１年 千葉県と茨城県の畑・ハウス内の土壌からA.flavusが 検出されました。 ２００４年 神奈川県内の畑土壌からA.flavusが検出されました。 ２００５年 千葉県と茨城県の畑・ハウス内の土壌からA.flavusと A.parasiticusが検出されました。 以上のことから、年平均気温１６℃以下の地域にも分布が広がりつつあることが 推測されます。 http://nfri.naro.affrc.go.jp/guidance/kankobutu/pdf/kanko_kikan72/p077.pdf 151 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 12:53:41 ID:uZaEMfjL0 496 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/17(水) 11:40:46 ID:X5pfNmYn0 アフラトキシン産生菌の生息地情報 『(10)ハウスミカンに発生したAspergillus flavusによるこうじかび病』 佐賀県果樹試験場 ２００１年７〜８月、収穫後および出荷後のハウスミカンから分離 http://ci.nii.ac.jp/naid/110002716613/ 『九州地方の2地域の畑土壌における Aspergillus flavusおよびA.parasiticus の 生息密度』 食品総合研究所、農業環境技術研究所 １９９１年 熊本県西合志町周辺および宮崎県都城市周辺の畑圃場における土壌中の生息密度の 調査。 熊本地域では、大豆、メロンの圃場からA.flavusを検出。 宮崎地域では、とうもろこし、ピーナツ、サツマイモの圃場からA.flavusを検出。 採取したA.flavusでアフラトキシンを産生する株は限られていた。 http://ci.nii.ac.jp/naid/110002735610/en/ 東京都健康安全研究センターくらしの健康８号によれば Aspergillus Flavus（アスペルギルス・フラバス）の場合、アフラトキシンが 作られる最適条件は、温度３０℃前後、湿度９５％以上であると紹介されています。 http://www.tokyo-eiken.go.jp/issue/health/08/1-3.html 153 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 13:05:39 ID:nP4OM0in0 614 ：劉月侠 ◆RPLwh/ddCk ：2008/09/13(土) 08:56:53 ID:60FTPHen0 注、↑は現役医師 マスコミは“メタミドフォス”についてはけっこうワイワイ言うてるが、 私は正直言ってアフラトキシンＢのほうがず〜っと心配や。 若い頃発ガンメカニズムの研究をしてたことがあるんやが、これは微量でも 数年後にはほぼ100パーセントの確率で肝臓ガンを誘発する、非常に恐るべき 発ガン物質なのである。“カビ”なんて悠長なこと言うてる場合やないぞ。 615 ：劉月侠 ◆RPLwh/ddCk ：2008/09/13(土) 09:03:32 ID:60FTPHen0 もともとピスタチオとかピーナッツとかに生えやすいカビで、高濃度の場合は 急性肝不全で死亡することもあるが、微量でもかなり時間が経過してからガンに なりかねん。 タバコの発ガン性やのＢＳＥやのなんかより私的にはもっと厄介な毒性物質やと 思う。 十年後二十年後には日本人の数十パーセントが肝ガンで死んだりして・・・ 162 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 14:00:20 ID:lTeJCE430 吉野家もテレビCMバンバンやってるからね。スポンサー様は叩かない、むしろ褒め称えるのがマスゴミだから。 かって、日榮とか商工ファンドが「金無いなら腎臓売れー！」と脅して集金してた時も、当初は追及が鈍かった。 たとえば、サンデープロジェクトは、日榮問題が社会問題になってる時も、この問題には触らないようにしてた｡なぜならサンプロのスポンサーが日榮だったから。 それで視聴者から猛烈な抗議がテロ朝に届いて、田原宗一郎がテレビで謝罪して、その後わざわざ"日榮をスポンサーからはずして"から追及するようにしたね。 テレビなんてスポンサーには逆らえないんだよ。BSEの時の吉野家もそう。そして今度の毒米も。なんせ日本を代表する商社やコンビにも関わってるからね。 焼酎は名前出したけど、ブームといってもまだ酒と比べてマイナーってことなんだろう。危険度の大本命は蒸留過程も無い日本酒の方なんだけどね。こちらは名前も出さない。 169 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 15:48:51 ID:YkhmPY8Z0 2ちゃんだけで盛り上がってもと思って、某育児サイトの掲示板でこの問題を出してみたら、発言を消された・・ 近所の人にも教えても「そんなこといったら何も食べれないじゃん〜気にしすぎ」とか言うし。 このままだと本当に風化しちゃいそう。 170 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 15:57:03 ID:j+Rzs+ol0 現実問題として、農薬が入っていようと、毒カビに汚染されていようと 安い食品しか買うことのできない、年収100万、200万の層が増えてますよ。 買い物はほとんど１００円ショップで済ましている若者や高齢者も多いでしょう。 全てにおいて、革命的な改革が必要だと思う。 誰かがやってくれるのを待ってるみたいな今の自分がじれったいですわ。 とりあえず、庶民ができることは思いつく限りやるつもりですけど。 174 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 16:45:59 ID:1x1L0Ate0 太田の不明分、肥料に混ぜたらしい。 飼料でも肥料でもカビは嫌だ…。 これってアフラトキシンのやつかな。 でもこの際、直接毒米を食べたのではないから セーフになるのか…。 175 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 17:05:36 ID:n4S16Nex0 セーフではないと思う。 176 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 17:12:44 ID:CwjbND5i0 メラミン疑惑菓子、３０万個給食に＝丸大「クリームパンダ」−日清医療食品 http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2008092100129 三重の５６校でも、事故米でんぷんの卵焼き２万９０００食 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080921-OYT1T00320.htm?from=main2 178 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 17:19:54 ID:CwjbND5i0 カビ米でんぷんの卵焼き、給食に１万６千食 兵庫県加西 http://www.asahi.com/national/update/0921/OSK200809210008.html 179 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 17:37:16 ID:7Fc2xoH/0 汚染米、兵庫・加西の給食卵焼きにも…小学校１２施設 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080921-00000005-maip-soci 187 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 18:15:05 ID:1x1L0Ate0 マスヤのおにぎりせんべいのHP更新されてた。 三笠や太田やノノガキと取引ナシと言ってたのに、島田とは取引があったけど 汚染米は含まれてなかったことを確認したみたいなことが書いてあった。 嘘つき島田の報告をそのまま信じているのか、 自社で確認したのかどっちだろう。まあ前者だな。 もう、おにぎりせんべい大好きで5袋家にあるんだよ。 今月初め一袋平らげたとき胃の辺り？がムカムカして、もう自分もお菓子一袋くらいで 胃もたれなんて年とったななんて軽く寝込みながら思ってたけど、 その後事故米騒動がありイヤーな気分だ。 188 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 18:17:57 ID:3RX2z4a60 406 名前： 投稿日：2008/09/11(木) 12:24:42 ID:0kRYJYxP0 タバコやビールなどは細胞にストレスをかけ 低い確率で遺伝子を変異させ、ガン細胞が作られますが アフラトキシンは摂取し、肝臓で分解をしようとするときに 遺伝子を傷つけガン細胞化させます。 さらに肝臓では分解できないので、蓄積された状態で 肝臓を攻撃し続けます。 前者は食物で細胞の抗酸化力を高めたり、細胞の活性化で がん細胞の発生確率を低下できますが アフラトキシンは直接ガン細胞を発生させてしまいますので 予防措置はありません。 201 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 19:57:08 ID:ZJPdkcs3O とにかく 島田の澱粉の行き先（過去分も）を 早急に発表してほしい。それと その会社の流通している製品の検査（アフラが出るかどうか） 回収。まだ 市場にでまわってるもの あるよね…。 202 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 19:57:25 ID:vpPu+cn40 島田化学のでんぷんの流通経路、発表遅いね 調査中という記事があったから待ってるのに… 三笠の件で、回収費用を国が税金で負担ということになったから 情報公開するのをやめたんだろうか 214 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 21:24:51 ID:F6cLFXRn0 農林水産省 ⇒ 島田化学工業（株）⇒（株）遠州米穀…静岡県磐田市 ⇒ すぐる食品（株）…加工 ⇒ 福島県学校給食 今回は「シラス入り厚焼玉子」ですね。 汚染米：福島県でも給食の卵焼きに １３１校４万４千食 http://mainichi.jp/select/jiken/news/20080922k0000m040052000c.html 218 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 21:39:13 ID:IMdyR8+i0 567 名前： 投稿日：2008/09/21(日) 21:04:41 ID:mzZb04G80 お前らさようなら 先日行った人間ドックで初期だが肝臓癌らしい。今日から入院。 昔からディスカウントショップで売ってる安い米食ってたからな。 ちなみに俺は酒は飲まないし、たばこも吸わない。身内に癌で 死んだやつもいない。なんで40も行ってない俺が癌になるんだ と思って少し情報探そうかとスレ覗いたなんてタイムリーな話題だ。 マジへこむわ 怪しいと思ったら早めに人間ドック受けておけよ。 痛みなんかないからわかんないぞ。 ＋＋ 何の心当たりも無いのに、ある日突然肝臓癌ですなんて宣告され たらやっぱし、なんか食わされたと思うのが普通だろうな。 お大事に。 221 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 21:46:27 ID:eswHT9xN0 http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200705310039.html 国産米に中国米を混入、日報廃棄し偽装隠す 日本ライス 2007年05月31日 米穀卸会社「日本ライス」によるブランド米の偽装表示事件で、 同社が安い中国米を国産の高級米に混ぜて販売していた疑いがあることが大阪府警の調べで分かった。 社内では中国米を「ＣＨ」と隠語で呼び、産地や品種を記した日報を 定期的に廃棄して偽装を隠していたといい、府警は経緯を調べている。 調べでは、同社の精米工場では不正なコメを製品化する際、 ブランド米に混ぜる国産米の在庫が不足すると、 弁当業者や食堂向けに仕入れた安価な中国米を転用していたという。 社内では中国米を「ＣＨ」と呼び、出入りする取引業者に中国米を利用していることを気づかれないようにしていたという。 従業員らは日報に中国米をＣＨと記載。この日報を通じ、社長の石座真佐美容疑者（４７） ＝不正競争防止法違反容疑で逮捕＝らは偽装の実態を把握していたという。 同社は偽装内容を記した日報を定期的に廃棄していたが、 府警は昨年９月の家宅捜索で、廃棄直前の日報の一部を押収したという。 逮捕された元従業員は府警の調べに、「秋田県産あきたこまち １００％」や「北海道産きらら３９７ １００％」に、 中国米を多いときで全体の３割ほど混入したと話したという。 中国米の価格は国産ブランド米の８割前後で、粒の大きさが国産米と似ている。 みそやせんべいなどの加工食品や、外食産業向けに使われることが多いという 224 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 21:52:17 ID:qMUFGzfv0 >>221 ぐぐったら黒い黒い。こんなのも。 【大阪】コメ産地偽装の日本ライス 「新潟産特選米」実は「くず米」 元従業員「人間が食べないまずいコメ、社長に大量に作らされた」 1 ：依頼594＠試されるだいちっちφ ★：2006/11/18(土) 22:35:04 ID:???0 ★コメ産地偽装 「新潟産特選米」実は「くず米」 米卸売会社「日本ライス」（大阪府東大阪市）による産地・銘柄偽装事件で、同社が通常は主食用にならず品質の 悪い「くず米」に取り扱っている自社米を少量混ぜて、「新潟産特選米」などと書かれた袋に詰め替えて大量に販売 していたことが１８日、関係者の話でわかった。同社の精米工場で勤務経験のある元従業員が、産経新聞の取材に 「本当なら人間が食べないまずいコメを、社長の指示通りに作ってしまった」と証言。府警も偽装の具体的方法など について解明を急いでいる。 元従業員によると、偽装に使われたくず米は、粒が小さく選別機でふるい落とされたコメ。通常は菓子や酒などの 加工品や、家畜、鳥の餌などに使われる。炊いても硬く、見た目も味も主食用には適さないとされる。 234 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/09/21(日) 23:47:18 ID:ryjBTJ+20 この中に、福島県のお人が居たら、気を付けて。 私の住む、会津若松市も含まれてたんだけど、「現在まで過去５年間に渡って、 福島県内の小、中、高校に学校給食用に汚染米が使われていました。」 って、ＮＨＫの２０：４５からのニュースで報道してたから。 私も、子供が心配・・・ 245 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/22(月) 01:57:46 ID:XLTTTCXR0 島田化学の澱粉使ってる、岩塚製菓のHPのトップサイトで、 「弊社取引先である島田化学工業（株）が工業用の事故米を本来の目的と違う形で使用、 転売しておりましたが、現在弊社で製造、販売ならびに流通している製品に関しまして、 事故米由来の原材料は一切使用されていないことを平成20年9月17日付で ご報告させていただきました。 以上の件は、9月18日付にて行政機関より証明書をいただいております。」 ってあるんだけど、行政機関の証明書って何だ そんなのもう出せるほど、農水省の調査は進んでるの？ だったら、さっさと233tの流通先を公表してほしいんだが 業者に対して証明書出すのより、消費者が被害回避できるように公表するのが先じゃないの 248 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/22(月) 01:59:37 ID:vIp4xg6z0 アフラトキシンのヒトの肝癌リスクは疫学的に推定されている。 科学は食のリスクをどこまで減らせるか―食の安全科学 (生物の科学遺伝別冊 No.19 2006年)のP163、小西良子・熊谷進「食の安全とカビ毒」より引用する。 1998年にFAO/WHO合同食品添加物専門委員会(JECFA)が、アフラトキシンB1のヒトへの発がんリスクについて評価を行なった。 ヒトを対象とした疫学調査の結果から用量-反応関係の数式を導きだし、発がんリスクを求めている。 その結果、体重1 kgあたり、一日に1 ngのアフラトキシンB1を一生摂取したと仮定した場合、健常者では10万人に0.01人が、B型肝炎感染者では10万人に0.3人が原発性肝臓がんになる（年間に）と推定された。 この値を、各地域でのアフラトキシンB1の暴露量とB型肝炎の人口の割合と組み合わせるとそれぞれの地域での肝臓がん発生リスク予測値を求めることができる。 もし食品からのアフラトキシンB1の暴露量が体重あたり0.31 ngであった場合、肝炎人口が1%の地域であれば、(0.01×99%+0.3×1%)×0.31=0.0040となり、 10万人中0.0040人がアフラトキシンB1を原因として原発性肝臓がんが起こることとなる。 すなわち、原発性肝臓がんの発生率は、主としてアフラトキシンB1の暴露量とB型およびC型肝炎人口の2つの要因によって決定されることとなる。わが国のB型肝炎人口は約100万人、C型肝炎は約200万人といわれている。 事故米のアフラトキシンの量がわかれば、事故米が原因の肝臓癌発生リスク予測値が計算できる。農林水産省のサイト*1によると、 平成15年度から平成20年度までの6年間で三笠フーズ株式会社に売却した非食用事故米穀のうちアフラトキシン検出分が9525.6kg=約10tである。 濃度は0.01 ppm〜0.05 ppmであるが、リスクを大きくとってすべて0.05 ppmとして計算すると、アフラトキシンの総量は10 t×0.05 ppm=10000 kg×50 μg/kg=500000 μgとなる。 「業者はコメのカビを取り除き、表面を削って出荷した」点は、リスクを大きくとって無視する。年間あたりだと約83000 μgとなる。これ以前の流通量は不明であるが、 「もっと昔から事故米の食用転用は行われていたかもしれない」ため、リスクを大きくとって過去ずっとこの程度の量のアフラトキシンが流通したと仮定する。 249 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/22(月) 02:00:21 ID:vIp4xg6z0 流通したアフラトキシンを仮に10万人が摂取したとしたら、1人あたりの平均年間摂取量は0.83 μgとなる。 体重を50 kgとすると、体重1 kgあたり、1日あたりのアフラトキシンの摂取量は、0.83/50/365≒0.000045 μg=0.045 ngとなる。 肝炎人口を、やはりリスクを大きくとって10%とすると、肝臓がん発生リスク予測値は(0.01×90%+0.3×10%)×0.045≒0.0018人となる。 これが、事故米によるアフラトキシンが原因の年間あたりの肝癌発生数の推測値になる。流通したアフラトキシンを摂取した人数が10万人ではなく、 もっと少ないとしたら、1人あたりの平均年間摂取量も、摂取群内の発生率も増えるが、摂取群の人数が減るので肝癌発生数は変わらない。 念のためにいっておくが、肝癌発生推測数が少ないからといって三笠フーズが批判を免れるわけではない。ここで計算したのは、アフラトキシンによる肝癌リスクのみである。 それほど大きな計算間違いはないと信じたいが、もしお気づきの点があったらご指摘願いたい。素人による大雑把な計算だが、 仮に3桁のオーダーで間違いがあったとして、グラフに見えるほどの肝癌の増加はありえない。そのうち、中西準子先生あたりがもっと正確な評価をされることを期待している。 リスクの大きさと比較して、人々の不安がきわめて大きいことは、BSE騒動を思い出させる。ちなみに日本におけるvCJD（変異型クロイツフェルト・ヤコブ病）に感染する推定人数は、 全頭検査以前で「最大で0.04/1億2千万人」だそうである*2。BSE騒動と異なる点は、一企業が、自らの利益のために、容易に回避できたはずのリスクを国民に押し付けたことである。 *1：三笠フーズ株式会社に売却した非食用事故米穀（PDF）、URL:http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080905_2-01.pdf *2：BSEとリスクコミュニケーション、URL:http://wwwsoc.nii.ac.jp/jea/letter/no24/0902/02.html 267 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2008/09/22(月) 08:07:06 ID:/q5u9uxa0 アフラトキシンが入っちゃってるのって輸入米だけじゃないでしょ。 小麦もチョコレートも蕎麦もコーンもみーんな混入しちゃってるし、 飼料にも含まれててそれを食べた家畜の肉も、牛乳も汚染されてる。 だから、汚染米プラスもろもろの食物で考えないと、本当のところは わからない。やっぱり知らずにかなりたくさん食べてしまってるんじゃ ないかな。 ---------------------------------------------------------------------- LARA ... |
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本当に、アフラトキシンは恐いのです、私は書き込みしておりますが、消されているみたいです、膀胱にできましたが、 |
mllrraa51 2008/10/16 20:18 |
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